云南27家咖啡企业亮相上海展，全方位展示咖啡产业链成果

云南27家咖啡企业亮相上海国际酒店及餐饮业博览会

3 月 30 日，第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX 上海展）在国家会展中心（上海虹桥）拉开帷幕。云南省商务厅率先牵头，南博会咖啡产业馆与来自云南普洱、保山、临沧、德宏、西双版纳等核心咖啡产区的 27 家企业携手合作。这些企业首次以大规模的形式集体亮相。全方位地展现了咖啡全产业链的发展成果。

东鹏饮料：持续发展新品培育大包装茶饮料咖啡椰汁等其他新品

3 月 12 日，有投资者向东鹏饮料提出疑问。贵司近期利好消息接连不断，然而股价表现却有些不佳。请问，贵司如今推出了如此多的新品，接下来的主要发展方向是什么？准备怎样进行布局？贵司应当公布的信息都已经公布了吗？

东鹏饮料 3 月 31 日在投资者互动平台作出回应，称公司一直在发展新品。公司将东鹏补水啦当作支撑业绩增长的“双引擎”之一，并且正在努力培育大包装、茶饮料、咖啡、椰汁等其他新品。同时，公司严格依照《上市公司信息披露管理办法》，通过法定渠道及时把重大事项进行披露。

机器人咖啡亭COFE+亮相2025 HOTELEX上海展

2025 上海国际酒店用品展（HOTELEX Shanghai）正在举行。全球有 40 个国家被覆盖的机器人咖啡亭 COFE+在展会上。它凭借颠覆性的科技体验成为展会现场最耀眼的明星。

这款被称作“全球最先进的全智能机器人咖啡亭”，它不但继承了前代产品的全部优势，还在饮品品质方面实现了升级，制作效率也得到了提升，智能化程度更是全面提高。借助物联网与 4EBA 人工智能技术深度融合的力量，COFE+可以做到 24 小时无人值守运营。从咖啡豆开始研磨，到饮品制作完成，整个过程只需 30 秒到 1 分钟，每天的出品量能够达到一千杯。

COFE+通过了美国 FDA 的认证，还通过了欧盟 CE 的认证，以及英联邦 UKCA 的认证等，这些都是全球顶级的品质认证。它不仅获得了欧洲顶级大奖，还荣获了美国金奖，同时也赢得了中国金奖以及日内瓦金奖，实现了大满贯。它成为了全球唯一一家集齐了四大洲最高荣誉的咖啡机器人。其核心技术拥有 70 余项国内外专利，这就确保了产品在全球市场上处于领先地位。

到现在为止，COFE+机器人咖啡亭已经在全球差不多 40 个国家有覆盖。它成为了很多世界 500 强企业以及知名机构的合作伙伴。

我国现存超23万家咖啡相关企业

天眼查专业版数据表明，到现在为止，我国还有超 23.5 万家与咖啡相关的企业。从地域分布方面来看，广东省的咖啡相关企业数量处于前列，拥有 3.8 万余家；云南省的咖啡相关企业数量也位居前列，有 2.7 万余家。从成立时间来讲，64.97%的咖啡相关企业是在 5 年之内成立的。天眼风险和深度风险显示，有 4600 余家咖啡相关企业涉及司法案件，这些企业占企业总数的 1.98%。

咖啡届刮起“菜咖”风潮

今年年初开始，古茗推出了果蔬咖啡，Tims 推出了果蔬咖啡，M Stand 推出了果蔬咖啡，爵渴推出了果蔬咖啡，这些品牌在社交平台掀起了一股“菜咖”风潮。

值得注意的是，菜咖并非只在国内存在。此前，日本的 AGF 咖啡也推出过胡萝卜冻干咖啡。

当前咖啡品牌推出的“菜咖”，主要聚焦于两类蔬菜原料。一类是高认知度的传统蔬菜，像胡萝卜和番茄等。这些食材比较大众且日常，消费者对它们的口感很熟悉。另一类是羽衣甘蓝、甜菜根等“超级植物”。这类食材已经在果蔬茶的消费热潮中完成了市场教育。

生椰拿铁之后有酱香拿铁，如今又出现了果蔬咖啡。这些更健康的食材组合，使得咖啡除了具备提神醒脑的功能之外，还增添了一份健康属性。

果蔬咖啡的出现无疑给行业带来了新的生机。然而，这种创新是否能够从一时的热点转变为长期畅销的品类，还需要时间来给出答案。

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