4月27日茶咖日报：蜜雪冰城勇闯啤酒赛道，鲜啤最低6.6元一杯

4月27日，茶咖日报的主要内容有：

蜜雪冰城勇闯啤酒赛道 鲜啤最低6.6元一杯

据海报新闻报道 近日 有一家名为“鲜啤福鹿家”的精酿啤酒店 在网上迅速走红 它已在济南（章丘区） 青岛 杭州等多个城市 开设了线下门店

店里 年轻消费者手持印有“雪王”IP的鲜啤杯 墙上有水龙头式接酒装置 正汩汩流出“龙井小麦”口味的现打精酿

官方小程序表明，鲜啤福鹿家是一个以精酿啤酒为主打的品牌。其产品包含“鲜啤”“茶啤”和“果啤”等现打精酿。该品牌拥有超15款SKU。其中爆款有“狂炫砂糖橘”“福鹿金桔普洱”“微醺小奶啤”等产品

蜜雪冰城进入酒类销售领域，又一次降低了精酿啤酒的价格。据了解，它推出的鲜啤，最低每斤6.6元。和市场上多数啤酒产品相比，这个价格很有竞争力。

据了解 蜜雪冰城与鲜啤福鹿家共享供应链 这大幅降低了生产成本 蜜雪冰城虽未公开助力福鹿家 但两家店紧挨着开店 如此布局吸引了众多目光 也带来了大量客流

或许是因为蜜雪冰城供应链给予的支持 福鹿家近年来发展速度持续加快 官方数据表明 截至2024年末 福鹿家在全国的门店超过500家 覆盖18个省 56个地市区

美国首家3D打印星巴克咖啡门店完工

据外媒New Atlas报道 3D打印技术在美国蓬勃发展 各种类型的打印建筑同样令人关注 当下 当地最新的3D打印应用案例是美国首家3D打印星巴克咖啡店

这座新店处在得克萨斯州布朗斯维尔。它从2024年底起开始施工。目前星巴克没透露确切开业时间。只说“即将开业”。当地媒体称预计4月28日开始营业。依据2023年一份政府许可证文件。项目预算接近120万美元。按现汇率约合874.8万元人民币。实际建设成本还没公布

该项目由德国公司Peri 3D Construction主导。Peri还负责建造欧洲最大的3D打印建筑。其使用的是Cobod BOD2打印机。该机器在施工现场。按照预先设定的蓝图。逐层挤出类似水泥的混合物。慢慢构建起建筑的外壳。最终形成独特的肋状墙面

打造成一个完整的咖啡店

目前 这座3D打印星巴克已完工 面积约130平方米 一层楼设计 主要用于外卖和自取服务 而非提供顾客长时间就座空间

霸王茶姬首家北美门店试运营

时代财经传来消息。4月26日。霸王茶姬首家北美门店正式开始对外试运营。其选址在美国洛杉矶人气商场Westfield Century City。此地紧邻比佛利山庄。还挨着西洛杉矶等重要区域。门店菜单有三大版块，分别是茶拿铁、纯茶和其他茶饮。试运营时只上线了伯牙绝弦、花田乌龙、大红袍茶拿铁和茉莉绿茶。未来在北美市场会陆续上线共计14款产品。

霸王茶姬于2019年着手全球化布局。到2024年时，它在东南亚市场，涵盖马来西亚、新加坡、印尼等地，门店数量总计达156家。北京时间4月17日晚，霸王茶姬正式登上纳斯达克，股票代码确定为CHA，成为“纳斯达克中国茶饮第一股”

2025中国茶饮可持续发展高峰论坛在武汉落幕

共同探讨茶饮行业可持续发展的力量

在嘉宾分享环节 沙利文大消费行业执行总监Alan 分析了国内茶饮发展与环境的可持续性 他是从全球及中国茶饮市场的可持续发展趋势角度分析的 也是从中国机遇ESG（环境、社会、治理）在茶饮行业的应用角度分析的

他觉得茶饮消费群体规模巨大。赛道呈现高速增长态势。传统文化与消费习惯致使茶饮更受中国消费者喜爱。基于中国悠久的茶文化。还有庞大且年轻的茶饮消费群体。现制茶饮会成为中国传统茶文化在新时代的传承者

数据证明了茶饮市场有着强大的潜力。茶一直是中国消费者现制饮料消费中最大的品类。现制茶饮市场规模不断上升。沙利文报告作出预测，在茶饮消费市场规模里，现制茶饮所占比例会有变化。2019年时占比为24%，到2028年将跃升至49%，届时与茶饮及即饮茶基本平分市场。另外，现制茶饮市场规模也会增长。2019年是1110亿元，到2028年将增长到5385亿元。现制茶饮立足中国茶文化。它凭借优质的产品品质。依靠持续的产品创新。凭借品牌文化优势。已然成为近年来高速增长的消费赛道。

此外，众多行业先锋带来精彩观点。CoCo都可品牌负责人寇鑫，从茶饮角色进化史方面，解读CoCo都可的品牌发展进程。蘭茗雪创始人李梦华，分享了让一个县城品牌年销达300万的奥秘。主打鲜蔬果茶的茶救星球，一时间在珠三角走红。其创始人苏允生，在《坚持产品主义——开创蔬果茶+，打造品牌独有基因》的主题演讲中，把茶饮行业过去十年的发展分成三次浪潮。她认为当前正处于健康的质价比革命，行业规则正在被重新定义。

当头部品牌的创新经验成为行业共识时中国茶饮赛道处于可持续发展的关键转折点从市场份额重构到产品内核升级从下沉市场深耕到全球化布局推进行业规则重塑已开始在消费升级健康理念深化及ESG趋势推动下可持续发展成为行业共识

佳禾食品：咖啡扩产建设项目地点新增南通佳之味

佳禾食品于4月25日发布公告。公司打算新增全资子公司苏州金猫咖啡有限公司，此公司以下简称“金猫咖啡”。还将新增南通佳之味食品有限公司，该公司以下简称“南通佳之味”。把它们作为募集资金投资项目“咖啡扩产建设项目”的实施主体。另外，新增苏州市吴江区联华路以及南通市海门经济技术开发区福州路333号作为实施地点。

佳禾食品称，此次调整是依据公司未来发展规划和产业布局进行的。其目的在于优化内部资源配置，提升募集资金使用效率，加快募投项目实施进度，推动咖啡业务持续增长。调整后，募集资金管理会严格依照监管要求执行。新增实施主体将和公司、保荐人以及商业银行签订四方监管协议。

监事会认为，本次调整符合公司战略发展规划。本次调整符合公司实际生产经营需要。本次调整未改变募集资金投向。本次调整不存在变相改变募集资金用途的情形。本次调整不影响募集资金投资计划的正常进行。保荐人也持有相同观点。

胡润力赞中国奶茶文化输出，东南亚成茶饮出海的首选地

近日 胡润谈到中国文化输出时 特别强调中国奶茶文化影响力极大 称其可能是中国文化走出去的“第一名” 他认为 从中餐文化传播到中国品牌的文化输出 奶茶都占独特地位 胡润指出 在全球 英国 法国 美国等国有众多带中文字样的奶茶店 彰显中国元素这种独特的现象让奶茶文化在海外落地生长。它成为了外国人了解中国文化的关键窗口。

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