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MID-AUTUMN FESTIVAL：月饼高能量高脂肪高糖，分享食用更健康

时间：2024-09-14 08:03作者：admin分类：大千世界浏览：210评论：0

MID-AUTUMN FESTIVAL

MID-AUTUMN FESTIVAL：月饼高能量高脂肪高糖，分享食用更健康

总体来说，月饼的营养特点是高能量、高脂肪、高糖。在全家团聚的时候，老年人可将月饼当做应景的食物，少吃多尝，分着吃。一家人分享每1块月饼，这样可以无论是双黄莲蓉、五仁、冬蓉等传统口味，还是祖国大江南北五花八门的口味，都可品尝一点，又可控制能量摄入，尽享天伦之乐。

切记，不要将月饼当早餐或正餐在食用。

营养标签将告诉您真相！

月饼就是能量高、脂肪高、糖含量高！能量高、脂肪高、糖含量高！

不论是什么种类的月饼，一般月饼包装上都有营养成分表，大概的内容包括以下几项：

真相一

算一算，月饼真的是高能

如上面营养标签可以看出，如果1块月饼的规格是100克，一天吃4块月饼就会超过1整天所需的能量，况且我们在过节的时候饭菜也是极其丰富的，容易造成能量过剩。

以上面100克月饼能量2342千焦为例，100克米饭所含的能量是485千焦，吃1块100克月饼相当于吃了1斤左右（494克）的米饭。

吃这样1块100克月饼需要10个小时的中速行走、5小时的慢跑、3.5小时快跑或游泳才能消耗掉。

真相二

算一算，月饼真的是高脂

以上面100克月饼脂肪含量37.8克为例，吃一个100克的月饼相当于吃1斤左右（478克）猪肉里脊摄入的脂肪。

真相三

看一看，月饼真的没有无糖

月饼主要是由面粉或米粉制成，即使里面不添加蔗糖，但它本身的主要成分是淀粉等碳水化合物，因此不是严格意义上的无糖月饼。

市面所售的一些“无糖月饼”只是相对于一般含糖月饼而言，不添加精制糖，而是用其他甜味剂如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等代替，因此，这些“无糖月饼”并非没有糖类（即碳水化合物）。

糖尿病人要适量食用。

真相四

看一看，低钠是首选

钠摄入过高不利于老年人控制血压，而从危害健康。月饼之间差别很大，成人每天食盐摄入量不超过5克。仔细看看营养标签，请选择低钠月饼。

食物合理搭配，适量运动

MID-AUTUMN FESTIVAL

中秋节日饭菜鱼禽蛋肉等极其丰盛，同时还要享用了高能量、高脂肪、高糖月饼，因此要注意每天三餐的食物搭配，保证食物的多样性，适量减少主食的量，多吃新鲜的蔬菜水果、少油少盐、控糖限酒。

节日假期也可陪着老人喝点淡茶、花茶，聊聊天、在公园散散步。给老人多一些陪伴才是最无价的爱！

祝大家中秋节快乐

全家团圆幸福

佳

节

「参考文献 」

1、杨月欣. 中国食物成分表.北京: 北京大学医学出版社,2005:78-39.

2、中华人民共和国卫生部. GB 28050-2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则.2011.

3、中国营养学会. 中国居民膳食指南（2022）.北京: 人民卫生出版社,2022

供稿：市疾控中心食卫所 黄梨煜

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