2030年中国成人超重肥胖率或达70.5%:健康减肥饮食指南发布
央视网消息:国家卫生健康委发布的《体重管理指导原则(2024 年版)》表明,有预测显示,倘若无法得到有效遏制,到 2030 年,我国成人的超重肥胖率将会达到 70.5%,儿童的超重肥胖率将会达到 31.8%。而超重肥胖所引发的健康风险是不可轻视的。了解到,超重与肥胖会受到遗传、饮食、身体活动水平以及生活习惯等诸多因素的影响,而生活方式干预乃是减重的基础。

健康减肥时该如何饮食呢?国家卫生健康委发布的《成人肥胖食养指南(2024 年版)》提出建议,三大宏量营养素的供能比例分别是:脂肪的供能比为 20%—30%;蛋白质的供能比为 15%—20%;碳水化合物的供能比为 50%—60%。指南还建议要定时定量且规律进餐,不能遗漏早餐,在 17:00—19:00 这个时间段进食晚餐,晚餐过后不应该再进食任何食物,不过可以饮水。
指南提倡主食以全谷物为主,可适当增添粗粮且减少精白米面的摄入;要确保有足量的新鲜蔬果摄入,不过需减少高糖水果以及高淀粉含量蔬菜的摄入;应优先选取脂肪含量低的食材,像瘦肉、去皮鸡胸肉、鱼虾等;要优先选择低脂或脱脂的奶类。倘若摄入相同的食物,细嚼慢咽有助于减少总食量,能减缓进餐速度,还能增加饱腹感。
肥胖患者应该按照昼夜生物节律,确保每日有 7 小时左右的睡眠。

肥胖患者减重的运动原则包含两方面。一方面是以中低强度有氧运动为主,像步行、慢跑、游泳以及骑自行车等这类运动;另一方面是以抗阻运动为辅,例如举哑铃、拉弹力带等。对于长期静坐或伏案工作的人来说,每小时需要起来活动 3 到 5 分钟。
还有一些人期望借助药物等途径迅速见到减肥成效。对此,专家指出,减重药物适用于超重并且伴有至少一种与体重相关的合并症(像高血糖、高血压、血脂异常、脂肪肝等)的人群,必须在医生的指导下使用药物,同时要配合生活方式的干预。比较理想的减重目标是在半年内,使当前体重减少 5%到 10%,也可以简单地理解为,每个月减少 2 至 4 公斤。断食这种减肥方法,能让人在短时间内体重下降;不吃主食的减肥方式,也能让人在短时间内体重降低。然而,这些方法难以长期坚持,并且还会给身体带来副作用。
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