春天增强免疫力：天然感冒药紫苏叶与天然青霉素大蒜的食疗妙用
春天病毒细菌繁殖快
抵抗力低易生病
别担心～
大自然已备好“纯天然药”
“天然感冒药”紫苏叶
“天然青霉素”大蒜
“天然抗生素”鱼腥草（折耳根）
它们就藏在你的餐桌上
抗病、增强免疫力、解毒消炎
助你春天远离疾病！
“天然感冒药”紫苏叶
《中国药典（2020 年版）》总结出，紫苏具有解表散寒的功效，同时还能行气和胃。在临床应用中，紫苏可用于治疗风寒感冒，也可用于治疗呕吐等病症。正因如此，紫苏也被称作“天然感冒药”。
推荐吃法：香辣紫苏虾
制作方法：
1.大虾去除虾脚、虾须、虾线，开背，用料酒腌制去腥；
2.起锅烧油，把虾煎至两面焦黄，捞出备用；
炒姜、蒜以及青红辣椒使其散发出香味，接着把大虾放入锅中，然后持续进行翻炒，最后添加适量的盐来调味。
4.出锅前加入紫苏丝即可。
“天然青霉素”大蒜
大蒜素能增进食欲，还能抗菌消炎以及增强免疫力。它对多种球菌和杆菌等细菌有抑制作用，同时也能将这些细菌杀灭。正因如此，大蒜被称作“天然青霉素”。
推荐吃法：蒜泥
大蒜完整时不含大蒜素，只有当大蒜被损伤或破坏后才会产生。而且大蒜越碎，产生的大蒜素就越多。因此，最好将大蒜捣成蒜泥后再食用。
“天然抗生素”鱼腥草（折耳根）
鱼腥草被称作折耳根。它是一种兼具药用与食用价值的食物。其中含有蛋白质、碳水化合物、糖、维生素 C、鱼腥草素、纤维素、黄酮、槲皮苷等诸多营养成分。它所具有的“鱼腥”味，源自挥发油。其主要作用为解毒和消炎。
鱼腥草对肺部疾病能起到一定的作用。尤其对于肺痈吐脓以及痰热喘咳这类肺部炎症性疾病，鱼腥草有着显著的效果。正因如此，鱼腥草被称作“天然抗生素”。
推荐吃法：凉拌鱼腥草
生吃鱼腥草，这样能较好地保留和利用鱼腥草的有效成分。可以先将鱼腥草洗净，然后加入香油或少量辣椒油进行凉拌。
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