成都兴义：冷链分拣助力水果销售，延长货架期订单大增
“室外近40摄氏度的高温，工人们在18摄氏度的恒温分拣车间里分拣和包装，每天25000公斤的猕猴桃和葡萄从这里进入冷链并销往全国各地。”今日，成都兴义种植专业合作社负责人向磊自豪地告诉记者。
新津区兴义镇岷江社区位于天府农博园核心区，盛产猕猴桃和葡萄，而这两种水果成熟都在夏季。随着新建的岷江果蔬冷链仓储分拣中心于今年8月投入使用，当地的水果销售模式跟过去彻底不同了。
冷链分拣延长货架期
水果订单大大增加
走进岷江果蔬冷链仓储分拣中心，一股凉意扑面而来，中心依次分布着常温分拣车间、恒温分拣车间、冷藏库，约120名工人分布在4条分拣线上，井然有序地分拣着猕猴桃和阳光玫瑰葡萄。他们选出不同规格的猕猴桃分别装箱，摘掉阳光玫瑰的坏果、去除小果。分拣完毕后，这些水果被叉车送入0-3摄氏度的冷藏库进行冷藏。
“整个冷链仓储分拣中心占地6550平方米，其中，恒温分拣车间面积有1000平方米，温度18摄氏度，可供100多名工人从事分拣作业。”向磊介绍，过去当地也有一些分散的小冻库，但没有这种成规模的恒温分拣车间，在炎热的夏天，农户只能进行小规模分拣、包装，供应量上不去，像猕猴桃，合作社一天的出货量最多在2500公斤左右。
另一方面，猕猴桃如果不进行冷链分拣和运输，在客商收货3-5天后果实就变软了，所以客商不会下太大的订单。现在有了冷链仓储分拣中心，通过冷藏技术处理，果蔬的货架期可以在原来的基础上延长一周左右。
向磊介绍，在得知兴义镇有了自己的冷链仓储分拣中心后，许多以前不敢下单的客商纷纷找上门，冷链中心每天要发4个冷藏车，出货量25000公斤/天，销售速度大大加快，“去年我们的猕猴桃卖到9月底才卖完。”向磊说，今年兴义镇猕猴桃产量预计为2400吨，其中2000多吨已经销售出去了，预计8月底就能销售完毕。
村民“空调房”里忙分拣
社区入股集体经济得壮大
“夏天在这个环境里上班，那是相当舒服。”自8月1日分拣中心运营以来，岷江社区村民马春花就在这里干活，她和其他村民一边忙着分拣，一边七嘴八舌地告诉记者在这里上班的感受。
一开始村民们还不太熟练，边培训边干活，中心按100元／天给付报酬。“半个月后我们就都熟练了，每天计件结算报酬，一天的收入在150－200元左右。”马春花说，“不仅在家门口上班，工作条件也这么舒服，大家都很满意！”
据悉，该分拣中心由兴义种植专业合作社发起，悦丰农业、岷江社区村集体共同投资建设。“我们很看好这个项目，不仅提升了当地果蔬销售的效率和水平，提升了果农收入，社区集体入股后年底还能拿到分红，集体经济也得到壮大。”岷江社区党委书记高游说。
向磊介绍，依靠冷链仓储分拣中心，今年当地的猕猴桃销售已经进入尾声，葡萄的销售还能再持续一个月时间，之后就马上进入柑橘销售阶段。“以前，尽管我们的韭黄、猕猴桃、葡萄、柑橘等果蔬品质上乘，但由于保鲜技术和分拣效率的限制，往往难以卖出好价钱。”向磊说，以后这些果蔬就能实现错峰售卖，提升价格。
成都日报锦观新闻 记者/图片 李娟 责任编辑 常莉娟 编辑 王钟婧玥