上海老字号搭上数字快车，新赛道跑出加速度

时间：2024-09-09 23:01作者：admin分类：大千世界浏览：354评论：0

上海制皂、上海手表、梅林正广和、上海钢琴……说起这些老字号品牌，很多“老上海”都耳熟能详，它们不仅承载着“杨树浦”的工业文明、上海人的童年回忆，如今还成了“杨数浦”的消费“新风景”。

搭上“数字快车”，“老字号”在“新赛道”跑出加速度——打开外卖APP，鲜得来排骨年糕、一心斋牛肉煎包等“老上海美食”可以“唾手可得”；头部数字经济企业针对上海老字号推出专项扶持政策，投入亿级流量资源、百万级货补资源等，支持、激励老字号品牌经营；扩大消费场景“版图”，更快地触达本地年轻消费者——最近一年，200多家上海老字号品牌被搜索了8.7亿次，相关视频投稿数3000多万条、累计播放量482亿，“企业通过数字化转型不断实现经营发展创新突破，线上经营不仅为商圈带来人气流量，通过团券引导消费者前往线下体验也提升了商户复购率，使得园区内老品牌更愿意走出去，促进了‘生态’的整体繁荣”……

杨浦人民城市新实践，数实融合，直播经济集聚区暖意融融。

搭上“数字快车”，“老字号”在“新赛道”跑出加速度

“鲜得来排骨年糕、东泰祥生煎、沈大成馄饨、老盛兴汤包、大富贵咸肉菜饭，好吃不贵，还能一周五天不重样，这些品牌有堂食也有外卖。”工作日，上海人周先生经常向外地同事推荐自己的午餐选择。在上海，像周先生这样把餐饮老店当成“工作日食堂”的年轻人不在少数。

用更实惠的价格购买老牌餐饮的品质服务，是当下很多年轻人追求的“质价比”。美团发布的《2023餐饮老品牌消费报告》显示，2023年，美团、大众点评收录十年及以上餐饮老品牌到店团购订单同比增长90%，餐饮老品牌消费年轻化趋势明显，30岁以下消费者占比35%，较2022年高出9个百分点。

老字号、老品牌搭上“数字快车”，是企业实现焕新发展的主要途径。

当前，杨浦正深入实施重点产业链“链长制”，加快构建以数字经济为核心主导的“1+2+3+4”创新型现代化产业体系。目前，杨浦辖区集聚了7000余家数字经济企业。依托产业集聚优势和影响力，杨浦加快建设集优品好货、内容创作、人才培养、公共服务于一体的数实融合直播经济集聚区。上海制皂、上海手表、梅林正广和、上海钢琴等老字号品牌不仅承载着“杨树浦”的历史，也成了“杨数浦”的消费“新风景”。位于杨浦滨江的上海国际时尚中心，前身为国棉十七厂，如今，热火朝天的工厂车间早已被五光十色的“时尚秀场”所取代。近日，这里成了老字号品牌与头部数字经济企业的“融合秀场”——“上海之夏”暨抖音生活服务“心动老字号”专场沙龙活动举行，本次活动也是杨浦区“千家企业上平台”系列活动之一。

抖音生活服务推出针对上海老字号的专项扶持政策——产品权益方面，为老字号商家认证专属的“中华老字号”或“地方老字号”标签，体现品牌的文化特色。运营扶持方面，将投入亿级流量资源、百万级货补资源等，支持、激励老字号品牌经营。同时，组建“老字号推荐官”团队，持续宣传上海老字号品牌，讲好品牌故事……

扩大消费场景“版图”，更快地触达本地年轻消费者

上海历史文化底蕴深厚，200多家老字号品牌是上海文化的重要载体。活动中，豫园股份董办总监黄启阳表示，企业通过数字化转型不断实现经营发展创新突破，线上经营不仅为商圈带来人气流量，通过团券引导消费者前往线下体验也提升了商户复购率，使得园区内老品牌更愿意走出去，促进了豫园“生态”的整体繁荣。

首届“上海之夏”国际消费季于7月启动，抖音生活服务推出了上海之夏系列活动。抖音生活服务数据显示，从7月19日到8月13日，上海抖音生活服务团购消费环比增长了92%。最近一年，200多家上海老字号品牌在抖音被搜索了8.7亿次，相关视频投稿数3000多万条、累计播放量482亿，可见受欢迎程度非常高。

抖音生活服务业务副总裁曹淼介绍，最近一年，入驻抖音生活服务平台的上海老字号商家销售额同比增长1917%、订单量同比增长461%，其中包括上海市民熟知的老盛昌汤包、老庙黄金、和平饭店等商家。

如今，在美团外卖APP，消费者也可以轻易找到鲜得来排骨年糕、一心斋牛肉煎包等“老上海美食”。

“年轻人周末探寻餐饮老店是满足好奇心，工作日点老牌餐饮外卖则是图一个安心加稳定，这些消费行为正在推动餐饮老品牌向年轻市场转型。”业内人士分析称，近年来，餐饮老品牌不仅在菜品口味上持续创新，还在借助美团等线上平台增加本地供给、拓宽经营方式，比如开拓外卖新供给，融合即时零售、社区电商等新业态，拓宽经营时长和范围等。经过这一系列创新举措，餐饮老品牌得以扩大消费场景，更快地触达具有消费潜力的本地年轻消费者。

杨浦正在全力打造营商环境“最暖城区”，通过全周期、精准化服务扶持，更好助力企业发展壮大。老字号与头部数字经济企业的合作，契合城市商业发展需要和市民多样性的消费需求。据介绍，下一步，区商务委将积极推动数实融合直播经济集聚区建设，充分发挥区内头部企业的带动效应，着力构建跨界融合、高效协同、共创共赢的产业新生态，为上下游企业拓宽渠道市场、强化品牌建设、加速数字化转型提供有力支持。

“抖音生活服务将继续助力老字号商家把故事讲得更广、把产品卖得更远、把文化传得更长久，守正创新，让消费者持续心动，为老字号的品牌升级和创新发展贡献力量。”曹淼说。

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