碧波蟹肥当涂塘南镇：中国河蟹产业第一镇的乡村振兴路

时间：2025-05-14 07:00作者：admin分类：热门资讯浏览：69评论：0

在碧波荡漾的大公圩深处，蟹肥水美的江南水乡风貌尽显，当涂县塘南镇正以“中国河蟹产业第一镇”的称号，生动描绘着乡村振兴的画卷。生态养殖技术不断进步，精深加工产业链条日益完善，科技力量助力，文化与旅游产业深度融合，“当涂螃蟹”这一品牌影响力持续扩大，成为助力农民增收、促进产业升级、推动全域发展的强大动力。

科技赋能解码“当涂模式”的创新基因

在20世纪70年代初期，塘南镇便勇敢地踏上了围网养殖河蟹的探索之旅。经过市县水产技术专家和众多养殖户数十年的不懈努力和反复试验，到了2002年，当涂县与上海海洋大学共同策划并实施了《当涂县河蟹振兴工程》，最终成功提炼出了“种植水草、投放螺蛳、稀疏放养、搭配养殖”的河蟹生态养殖“当涂模式”。

2021年，当涂县与上海海洋大学的合作关系得以进一步拓展，双方共同努力打造了“1+3+N”的产学研合作模式，具体包括1个教授博士工作站、涵盖市县镇三级的3级技术人员，以及N个试验示范基地。在此基础上，双方还大力推动了“蟹田+水稻（小麦）”等新技术的集成与开发，并对现有的河蟹养殖技术进行了改造与升级。借助科技的力量，我们深入挖掘产业发展的巨大潜力，实现了“一田双收”的目标，从而有效促进了粮食的增产、农业的增收以及农民收入的提高。

在坚持生态养殖模式的前提下，当涂县勇于开拓，成功构建了“物联网与生态养殖”相结合的智能化平台。该平台实现了水质监测的实时预警、精准投喂的智能调节、病害防控的云端诊断等功能。借助数字化技术的力量，传统的蟹塘得以华丽转身，变成了充满智慧的现代化车间。凭借产学研的紧密合作，我们促进了种苗培育、养殖技术以及品质追踪等方面的创新进展，为当涂螃蟹的生态养殖注入了科技的活力，助力其迈向绿色养殖的新征程，同时也激发了现代农业的无限活力。

产业赋能全链升级激活发展动能

沿着围乌路塘南段行走，便能看到马鞍山市创荣食品有限公司。这家公司专注于螃蟹的深度加工，主要生产并销售蟹黄、蟹肉以及蟹粉等高品质的蟹类产品。他们实行“公司+农户”的合作模式，全面参与到螃蟹的养殖、销售、加工以及收购等各个环节，与数百位本县及邻近县区的养殖户建立了紧密的合作关系，共同打造了一个稳定且优质的供应链体系。

当涂地图_当涂_当涂租房

2024年，公司螃蟹加工量成功攀升至400吨以上，销售收入亦突破4000万元大关，合作养殖户的平均收入增加超过500元。现阶段，公司已与国内五家知名上市食品企业建立了长期稳定的合作关系，此举有效推动了600多户农民通过螃蟹养殖实现增收致富。

如今，涂螃蟹产业已构建起包括苗种培育、生态养殖、螃蟹加工以及电商物流在内的完整产业链。这一产业链条有效地促进了加工、流通、休闲和服务等第二、三产业的蓬勃发展，使得二、三产业在总产值中的占比接近40%，河蟹产业的产业化水平得到了显著提高。

文旅赋能品牌破圈点亮水乡经济

踏入塘南镇新落成的600平方米螃蟹销售中心，映入眼帘的是“物阜·江南鱼米之乡”、“业兴·一镇独有蟹为尊”、“名扬·生态河蟹之冠”三大展示区。这些区域通过沉浸式体验和文化场景的还原，立体呈现了“当涂螃蟹”的独特魅力。此举为塘南镇一二三产业的融合发展提供了强大的推动力。

塘南镇依托蟹这一媒介，对当涂螃蟹产业的文化内涵、制作工艺、产品特点等进行了深度挖掘。通过开展文化推广、美食体验、休闲度假等多样化活动，塘南镇推动了美食与旅游的深度融合，进而催生了生态旅游、工业旅游、研学旅游等新兴旅游形式。同时，塘南镇在不断创新旅游产品种类和经营模式的过程中，实现了旅游业的转型升级。

从碧波荡漾的蟹塘到百姓家的餐桌，借助科技的助力，推动着全域的振兴发展，当涂县正以“小螃蟹”为关键，推动产业升级、生态保护以及农民收入的提升，构建起一个宏伟的“大格局”。展望未来，塘南镇将不断巩固“中国河蟹产业第一镇”的荣誉，为乡村振兴注入强劲的动力。（通讯员张萍）

继续浏览有关乡村振兴河蟹养殖当涂螃蟹的文章