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炎热夏天食欲受影响，家庭主妇如何在厨房轻松应对？

时间：2024-08-12 07:02作者：admin分类：大千世界浏览：423评论：0

时间过得非常快，现在已经进入到了炎热的夏天，温度变得越来越高了，特别是现在已经到了一年最热的三伏天，这就意味着在以后的一两个月温度也会比现在更加炎热，甚至有一些地方的最高温度能够达到45度以上，相信这也是很多人都想象不到的一个温度了，外面简直就像是一个大熔炉一样，平时除了上下班就连出门也需要很大的勇气，真的是出门5分钟，流汗两小时。所以到了夏天之后，人也变得越来越懒散了，平时都喜欢呆在空调房间里解暑降温。

干凉粉草能做成凉粉吗__在家自制

到了夏天之后，自己的食欲也是受到了很大程度的影响，特别是看到一些冒着热气或者过于油腻的东西，也是提不起任何兴趣，对于家庭主妇来说，夏天在厨房里做饭也是一种煎熬。在做饭的时候也喜欢找一些能够快速解决的制作方法，就比如说像是各种各样的凉拌菜，凉皮，凉粉，这些也都是夏天最适合吃的美食。

_在家自制_干凉粉草能做成凉粉吗

平时我最喜欢的就是凉粉了，来上一碗凉粉冰冰凉凉的，而且特别的顺滑筋道，不用多加咀嚼就可以咽到肚子里了。平时吃凉粉都是在外面的小吃摊上买一碗现成的来吃，但是现在有一些不良商贩在制作凉粉的时候也会用到一些不太好的物质，对我们的健康也是没有任何好处的，所以想吃凉粉还是自己在家里动手制作更加的健康，今天就跟大家分享一下凉粉的制作方法，学会之后再也不用花钱到外面买了。夏天凉粉不能少，想吃不用花钱买，自制筋道爽口又开胃，健康省钱

干凉粉草能做成凉粉吗__在家自制

自制玉米凉粉

食材：玉米淀粉，清水，辣椒油，黄瓜，食用盐，大蒜，醋，生抽，花椒油，香油各适量。

干凉粉草能做成凉粉吗__在家自制

做法：1、首先我们准备一个干净的容器加入适量的淀粉，然后再准备一些清水水和淀粉的比例按照1:1来调配。

干凉粉草能做成凉粉吗_在家自制_

2、把水倒在淀粉里面，用筷子搅拌一下，混合均匀。

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3、准备一个干净的锅，往锅里加入4小碗的清水，这里用到的水和淀粉的比例按照1:4来调配。

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4、大火煮沸之后转成小火，然后再把我们提前准备好的水淀粉倒进锅里，到之前需要用筷子再搅拌一下，防止沉淀。

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5、开小火慢慢煮，在煮的时候需要用筷子不停的搅拌，防止粘锅。

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6、充分搅拌均匀，并且变成黏稠状态之后把火关掉。

干凉粉草能做成凉粉吗__在家自制

7、准备一个大碗，我们在碗底刷上一层食用油，防止粘连，把淀粉浆倒在碗里放在一旁晾晾，等到温度冷却下来之后放进冰箱里冷藏两个小时以上。

在家自制__干凉粉草能做成凉粉吗

8、趁着冷藏凉粉的时候，我们就可以开始制作料汁了，把我们要用到的调料都准备好。准备一个小碗加入辣椒油，花椒油，食用盐，醋，生抽，香油，搅拌一下。

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9、大蒜去掉外皮，用刀拍扁剁碎放在料汁里。

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10、然后再加入一些熟花生碎，继续搅拌均匀，如果喜欢吃辣的话，放一些小米辣也是非常不错的，选择搅拌一下料汁就制作完成了。

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11、黄瓜清洗干净，去掉头尾，切成细丝，放在一旁备用。

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12、等到凉粉成型凝固之后，从冰箱里拿出来倒扣脱模。

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13、然后用刀切下来一块，够一次吃的量就可以了，剩余的继续放在冰箱里冷藏起来。把凉粉切成小块放在碗里。

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14、加入黄瓜丝，料汁，吃的时候搅拌一下，一碗好吃又凉爽的凉粉就制作完成了。

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吃起来一点都不比小吃摊的差，学会之后赶快试试看吧，如果你还有什么更好的做法，也欢迎留言，我们一起分享哦。

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