现制酸奶从资本宠儿到走下坡路，只用了一年时间

2023年，现制酸奶一度成为新消费投资人津津乐道的赛道，甚至被寄予“茶饮界新顶流”的厚望，不少品牌拿到了融资，门店的顾客络绎不绝。 红餐大数据显示，截至2023年1...