甘肃张掖明清街：夜幕下古韵街区，市井风情徐徐铺展

【老商圈新消费】

光明日报记者 尚杰 王冰雅 光明日报通讯员 郭沛良

夜幕降临之际，地处甘肃张掖市甘州老城区的明清街热闹起来，人们穿过古风牌坊门，沿蜿蜒青石板路前行，各式摊档灯火与仿古建筑相互辉映，明快音乐与炒锅滋啦啦声交织，烧烤焦香味混合暖锅卤味漫过朱漆廊柱，街头表演、非遗展示等引得喝彩声接连不断，一幅人潮涌动的市井风情画在古韵街区缓缓铺展。

老街改造留住烟火

甘州作为河西走廊的军事首冲关要之地，还是人来人往、物资交流频繁的旱码头，一直以来有着“金张掖”这样的说法。它的建城之事能够回溯到汉代，直至如今，甘州城区留存着县府街，大衙门街，税亭街，文庙巷，行军巷，甘泉巷等诸多古街道 。

明清街属于老街范畴，它处在甘州区县府北街，路长323米，周边分布着大佛寺、木塔寺、钟鼓楼等诸多景点，跟张掖老街、甘泉公园共同构成旅游休闲街区，是一个将历史民俗、特色餐饮、城市休闲融合在一起的文旅地标位置标点。

早在一九九六年的时候，张掖市就针对明清街开展了复建工作，将明清甘州古城的官署民居风貌给还原了出来。沿着街道的铺面全部都是木质结构，有着飞檐翘角、青瓦朱栏这样的样式，从而勾勒出了浓厚的历史氛围。在街道的南入口那边，有一座修建于二十世纪九十年代的高大牌坊稳稳地矗立着，其斗拱层叠，彩画明丽，现在已经被列为张掖市的历史建筑了。

在老市民王常青的记忆当中，留存着明清街最为质朴的样子，那就是：在闲暇之时，张掖人要么全家出去游玩，要么招呼朋友一同前往，总归是要奔赴甘泉公园的，等到黄昏时分天色转浓，便慢步走到明清街，有山丹炒拨拉、高台面筋汤、临泽大肉面、民乐麦仁羊杂汤、肃南烧壳子与羊筏子，还有甘州糊粕、臊面、牛肉小饭等等，凡是面食都能够添加汤汁增加面条数量、回碗继续品味，店家总是以让食客吃饱肚子为想法，热乎乎的烟火气息能够暖和透整座城市，句号。

可是，城市商业格局所掀起的更迭浪潮，曾经致使这条老街陷入到沉寂之中。因为业态呈现单一状态，商铺同质化现象极为严重，往昔熙熙攘攘的街巷逐渐趋向于冷清。在2019年的时候，张建文担任明清街管理股股长一职时，将近三分之一的店铺大门处于紧锁状态，明清街的发展艰难前行。

那个转折起始于一场机制方面的革新，在2023年的时候，明清街管理办公室有着从事业单位转变为企业的情况转变，而“事改企”这样的变革，激发了街区发展的那种内生动力。

工作人员抛弃了循规蹈矩的管理思维，转而凭借主动服务、精准对接市场的运营思路来打破困局。他们穿梭于大街小巷去走访商户，深入开展调研以知悉游客需求，在资金处于紧张状况时，进行建筑翻新、优化灯光设计；招商团队积极主动登门拜访，凭借诚意与优惠政策，敲开了一户户经营者的大门。“我们付出的所有努力，都是为了使这条沉睡的老街再度展现生机。”张建文讲道 。

老铺里“生”出新潮流

老街改造，起始于硬件方面，在业态上做到精细。张建文作出介绍，近些年来，明清街区实施拆除围墙的举措，以此打通街巷的脉络，还建成旅游服务中心，进而完善配套设施，将停车位进行拓展，把旅游厕所予以升级，借助这一系列的升级工程，使得游客能够充分享受到便利。

夜幕下的甘州明清街区，人潮如海。张掖市委宣传部供图

在这同一时间当中，业态布局上的那种焕新是在静悄悄地发生着的。街区进行统一规划弄出流动夜市，还引入文创产品以及地方特产等新产生的业态，尽全力去打造“明清街加上甘泉公园再加上张掖老街”相互关联、能够互动的夜赏消费聚集的区域。

张爱忠，这位创意饰品店老板，感慨地说道，10年前，他在甘泉公园门口摆小摊，当时，整条街冷冷清清的，半天的时间里，都很难见到几个游客，如此这般，道出了老街的今昔巨变，而这两年，情况有所不同了，业态变得丰富多样，年轻游客一批接着一批地到来，老街彻底地“活”了过来 。

经管理方予以扶持，张爱忠的小摊得以搬进敞亮店面，店内，石头饰品琳琅满目，透着巧思，专为游客设计、并古意盎然的打卡墙，成了年轻人拍照留念的热地，“去年6月盘下店面，7月开业便赶上消费旺季，当下年轻人就喜爱这种简约时尚且有体验感的店铺”，张爱忠笑着讲，旺季时，店铺日均客流量突破千人 。

在这场焕新当中，传统餐饮商户也实现了转变。午后两点时，店主周家英把一盘热气腾腾的“炒拨拉”端至客人跟前，其脸上洋溢着满满的笑意，说道：“在年底淡季之际，运营公司协助我们对厨房以及电路进行了统一改造，如今后厨这般宽敞有序且安全无虞，再也不必担忧客流众多之时会忙得手忙脚乱了。”。

明清街餐饮商户多年来一直被困扰的痛点，是后厨空间很是局促。2025年的时候，街区针对此情况精准作出策略，为餐饮商家一并统一拓展厨后空间，并且升级电路的相关设施，以此达成让经营变得更加安全且便利的目的。

当今之时，明清街已然聚集了二百余户商户，商铺呈现出“一席难以求得”的状况。“当前我们更加注重品牌的差异化以及竞争力，会优先引入那些能够凸显张掖特色、承载本土文化的商家，从根本处避免同质化。”张建文讲道。

如今在街区漫步，游客不但能够品尝到诸如“甘州搓鱼子”“张掖麻辣烫”这类传承了百年的本土美食，把“河西沙枣饼”等特产带走，而且还能够与文创小店、国潮手作相遇，把甘州的历史文化放入行囊带回家去。

“夜经济”激发新活力

在完成硬件升级以及业态焕新后，怎样能够持续地吸引人流，并且点亮夜间活力呢，明清街借助演艺作为媒介，去打造沉浸式的文旅新场景，以此让古街在夜色当中焕发出别样的生机 。

游客在甘州明清街区观看表演。张掖市委宣传部供图

在旅游旺季的时候，甘泉公园门前的那个举办表演的小舞台，可是常常被前来旅游的人围得一点儿缝隙都没有。“原因就是为了能够吸引更多游客嘛，公司里那六十多名员工全部都参与到表演里去了，目的就是想让老街在夜晚的时候变得热热闹闹的。”张掖金房文化旅游建设投资有限责任公司的副经理杨军这样说道。

被运营方精心排演出来的情景剧，也就是那部名为《射雕英雄传》 的玩意儿，摇身一变妥妥地化作了老街吸引众人目光的“流量密码”。一些演员们穿着古装，在明清街这儿展开巡游互动，那一招一式，完完全全地展现出武侠所特有的豪情，一下子便能把在场观众给带进到，那个充满义气、意境开阔的江湖世界当中去。不管这演出在哪个地方进行，喝彩声，还有掌声，那都是接连不断、连续响起的。

街头售卖特产的店铺店主苏振明，面带笑容地讲道，夏天的傍晚时分街头演艺开始后，街道上瞬间就出现了人挨人人挤人的状况，那些前来游玩的客人们，纷纷忙于进行拍摄照片以及录制视频的举动，这种人气旺盛起来的情况出现以后，我们店铺的售卖生意也就随之变得火爆起来了 。

这不算是街区头一回搞引流方面的尝试，以前的时候，明清街筹备出了有独特风格的“青春集市”，引进了像非遗漆扇、传统扎染这类国潮体验项目，精准地把握住年轻人群体的消费偏好。与此同时，像张掖市七一剧团等文艺院团长期在街区驻演，时而演绎出高昂激越的秦腔折子戏唱腔，时而奏响悠扬婉转的民乐演奏，时而展示出独具匠心的非遗展演，在老街依次上演，促使“演艺+旅游”的集聚效果不断释放。

“我们努力促使明清街跟甘泉公园、甘州府城等周边文旅资源联结起来共同发展，打造‘古风底蕴 + 潮流活力’的双引擎，凭借点带动面把‘夜甘州’品牌擦亮，推动整个区域的消费升级。”介绍者是甘州区文旅产业发展中心主任杨波 。

如今，明清街旅游休闲街区，那儿古韵流芳同时新潮涌动，它获得了国家级夜间文化和旅游消费集聚区、还有省级旅游休闲街区等多项荣誉。数据显示，到2025年的时候，街区全年接待游客数量为320万人次，此数量同比增长16.73%，同时营业收入达到1200万元，它正在书写老街新生的精彩答卷。

《光明日报》（2026年01月26日 10版）

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