湖北咸宁城东雅园小区共享厨房：凝聚社区情感，打造和谐新纽带
极目新闻记者 张万军
通讯员 徐鹏 李婷婷
在社区角落的开放式厨房中，两口用砖砌成的柴火灶冒出少许炊烟。居民们围在土灶台旁，烹饪着美食，闲聊着家长里短。这呈现出一幅十分和谐、其乐融融的景象。这是前些天在湖北咸宁咸安区车站路社区城东雅园小区出现的温馨一幕。社区与物业携手打造的小区共享厨房，正逐渐成为凝聚社区情感、推动和谐发展的新纽带，使社区生活更富有烟火气和人情味。
3 月 11 日上午，雨过天晴。城东雅园小区的共享厨房“邻味坊”十分热闹。数十名居民各自分工，有的择菜，有的洗菜，有的包汤圆，有的炒菜，欢声笑语一直不断。
这个共享厨房大概有 35 平方米，它是木质结构的。其核心设施是两口用砖砌成的柴火灶。屋顶延伸出的烟囱经过了环保处理，这样就巧妙地解决了以往居民露天做饭时烟雾扰民的问题。厨房的环境很干净卫生，物品摆放得很有序。在屋檐下悬挂着一块木质牌匾，上面写着“邻味坊”，这寄托着“睦邻友好、共享美味”的社区愿景。
车站路社区党委书记邓小虎介绍，城东雅园小区有 200 多户居民。其中不少人习惯吃柴火大锅饭，对农村柴火灶怀有深厚感情。此前，居民在空地架锅做饭，导致烟雾弥漫，存在着安全隐患。为了满足居民的需求，在 2024 年 12 月，社区争取到了 10 万元资金，这笔资金将用于共享厨房的建设以及小区基础设施的升级。
“邻味坊”自 3 月 1 日启用后，很受大家欢迎。居民们有的以家庭为单位，有的以楼道为单位，还有的以社会团体为单位，在这里聚餐休闲、开展团队建设。并且，有人还利用土灶台设宴招待亲友。邓小虎说，共享厨房不但满足了居民对传统美食的追求，还成为了凝聚社区情感、推动和谐发展的新纽带，让社区生活更有烟火气和人情味。
小区物业管理人员阮平正在切菜，他介绍说，在三八妇女节那一天，因为忙于其他工作，他没来得及和姐妹一起庆祝，于是就邀请了几位社区好姐妹来这里聚餐。大家得知后，都纷纷从家中带来了自己的拿手好菜，有土豆烧鸡、红烧肉、苕粉肉、宝塔肉、锅巴粥等这些特色农家菜。
以前在农村是通过柴火灶来做饭的。前些年进入城市并住进小区后，就不再使用柴火灶做饭了。现在能够再次使用柴火灶做饭，终于重新找回了之前的那种味道。小区居民石奶奶这样说道。