阳光晒谷子的香味与婆母的南洋生活：从海南到南洋的温暖记忆
“阳光是有香味的。”这是婆母时常挂在嘴边的一句话。
移居南洋之前，公公和婆母在海南岛辛勤地从事农耕。婆母时常记挂着的，是当年晾晒稻谷时所感受到的那极大的乐趣。
她忆述，丰收时节，把满筐满箩肥硕的谷子拿到阳光底下晾晒。谷子摊开在地上，金色的阳光洒在上面，闪闪烁烁，仿佛是一地细细碎碎的金子，十分好看。谷子每隔两个小时就得翻动弄匀，中午的阳光极为凶猛阴毒，就像狼似虎一般，大家都不喜欢这苦差事，然而婆母却非常享受沐浴在阳光里的那种感觉。谷子经过曝晒之后，会散发出一种气息。这种气息蓬勃且饱满，充满馨香。婆母陶醉地说道：“我被晒得香香的，感觉好舒服啊！”“谷子也被晒得香香的，感觉好舒服啊！”
到南洋生活后，婆母一直不肯使用洗衣机。她觉得洗衣机烘干的衣服带有机械的那种生涩味道，很难闻。大家都觉得她每天用手搓洗很辛苦，可她却觉得很快乐。每次在阳光底下把衣服收回来，她总是高兴地说：“这衣服啊，吸收了阳光的香味，既绵软又清新，穿在身上，人也显得特别有精神。”
她每隔一段时间就把床褥搬到屋外进行日光浴。她秉性幽默，说道：“阳光是最好的除虫剂。阳光一钻入床褥，臭虫就全都逃回老家去了，老家在八千里外呢！”大家被她脸上自鸣得意的表情逗乐。至于臭虫老家在八千里外的具体位置，没人探究追问。
婆母擅长烹饪，她做的很多食物都巧妙地融入了阳光的香味。
每年，腊鼓频催的时候，她便会着手做那令人垂涎三尺的虾饼了。
做虾饼，功夫较为繁琐。婆母事事讲求完美，她先把精挑细选的鲜虾去头剥壳，接着把含有膏卵的虾头滚成浓稠的汤。然后把虾肉反复剁成细细的虾泥，在虾泥里加入虾汤以及少许糖、盐、胡椒粉、蛋末、食油等调味品，再连同木薯粉一起搅拌均匀，最后将其蒸熟。蒸熟后搁凉，再置入冰格冷藏 24 小时。次日取出，切成薄片。婆母的刀工十分了得，每一片都能被精准地切成一厘米的厚度，并且从未出现过失误，其水平甚至比机器还要好。紧接着，就到了一个极为重要的步骤，那就是日晒。
婆母将一片片薄薄的虾饼整齐地排列在圆圆大大的笸箩上，然后拿到日头底下晾晒。这一步很关键，不能有丝毫疏忽。她得保证虾饼晒得非常干，要是守护不严被雨淋湿，之前的努力就白费了。至于晒的时间长短，要看太阳公公的脾气。如果它一直笑脸常开，晒上两三天就足够了；然而，要是天气乍阴乍晴，甚至刮风下雨，那就得拖很长一段时间了。在曝晒虾饼的这几天，婆母的状态就像一只警犬，一旦有什么动静，她立刻就会飞奔到屋外，她动作的敏捷程度，连年轻人都觉得自己比不上。婆母养了一只大白猫，她对这只猫十分溺爱，把它伺候得很好，让它好吃好喝的。这只猫一天到晚都懒洋洋地躺在大厅里，就像一大块发酵过度的面团。有时候我真的很担心它会被老鼠活活咬死。小姑调侃地对婆母说：“养猫养了很久，可能在关键时候能派上用场；你怎么不叫那只大肥猫去守护你的虾饼呢？”婆母慢条斯理地回答道：“我都养你三十多年了，也没见你帮我去看守啊！”小姑被噎得说不出话来，大家笑得直不起腰。嘿呀，婆母可不是个好惹的人呢！
虾饼吸饱了阳光，它干干硬硬的，就像一块块被削得薄薄的木片。拿在手上时，还能弹击出声响。
婆母用温柔的手势将它们放进沸油中，原本绷着脸的虾饼在热油中发出“吱吱”的声响，紧接着迅速膨胀起来，变成了一片片白色的花瓣，它们娇媚万分地卷来卷去。
虾饼从油里捞起来后，大家立刻急切地涌上前去争抢着吃。轻轻咬一口酥酥脆脆的虾饼，会听到“喀啦”一声，仿佛金碎玉裂一般，虾的鲜味就像冲出樊笼的鸟儿那样，充满激情，在味蕾上快乐地翱翔。慢慢地咀嚼时，平浅的甜美逐渐变得丰富深邃，变成了镌刻在舌头上的一道绚烂风景。有人向婆母讨要食谱，婆母说道：“只要虾是新鲜的，调味也做得好，那么虾饼自然就会好吃。”
其实，真正的答案在她内心深处。这些虾饼里，有着附着阳光的灵魂。这样一种生龙活虎的味道，当然能够勾魂摄魄。